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非常给力的一道家常拌菜,只要5分钟,一年四季都能吃,营养健康

非常给力的一道家常拌菜,只要5分钟,一年四季都能吃,营养健康

进入到秋天之后,人们的皮肤也会跟着天气的变化所变化,皮肤都非常的干燥,一定要多吃一些水果,还有蔬菜,及时补充水分,女性朋友们都爱敷面膜做美容补水,可是这身体除了保养之外,我认为内在散发出来的气色也比较的重要,你吃的好了,吃的对了,身体就吸收了,绝对比任何的护肤品有效果好的太多,但是到了秋天,秋天的水果蔬菜有非常的多或者是金黄的或者是橙色的,像苹果,梨、板栗,柿子,南瓜,这些全部都是金黄色的,丰收的颜色金灿灿的,让人看着非常的有食欲,可是大家千万别忘了,还会有一些蔬菜一年四季都有的,而且便宜又非常的家常,这其中这道菜就是非常受家人的欢迎,做法还超级的简单,只要五分钟,而且这个菜营养健康,做好了全家人都会非常的爱吃,只因好处多多清淡美味,接下来让我们一起来看一下吧


小编今天说的这道蔬菜,那就是西芹,他还有一个名字叫做香芹,在我们日常生活中所见的蔬菜之一,但是许多人都不爱吃芹菜和香菜的,主要都是因为他们有一种特殊的味道,都知道芹菜有降血压的作用,可是大家却很少的了解他的其他食疗价值了,芹菜另外一个被很少被提及,好处就是它含铁量比较高,能补充妇女每个月生理期那几天正是的损失,平常我们多食用一些芹菜,它还能避免皮肤苍白,面色无华,干燥,而且他还最主要的是含有高纤维食物,有很多的减肥人士会直接用西芹榨汁喝,据说经常使用芹菜汁,能使头发黑亮顺滑


今天我要为大家讲的就是凉拌西芹了,它的主要食材是西芹,一棵蒜头,凉拌陈醋,香油,盐少许,然后它的制作方法就是西芹一棵,一般来说一家三口的食量就行了,不过这都是根据自己家,你的家人多的话那就两颗,如果家人少的话那就一颗就行了,一颗芹菜大概掰下4-5瓣芹菜来做就好了,但是西芹浸泡过程中,然后要撕去旁边的老金,虽然这些也是粗纤维,但是撕去老筋能使它的口感会更加的好吃,首先我们把西芹清洗干净,然后去除老筋的西芹,斜刀切成片,然后蒜头两瓣切成碎末以后放入碗中,然后加入三小勺清水,还有少许的盐挑均匀静置,然后这一小碗蒜泥汁这么做,才能把蒜头所含的蒜素有效成分释放出来,现在的人们都知道新闻报道说大蒜能防癌,却不是人人都能理解,为什么大蒜有这样的功效,答案就在这蒜素两个字,然后锅中加入清水,烧开后把切成片的心情放入锅中,然后为了使西芹翠绿,又不容易发黄,可以滴几滴香油在锅里,等待水开之后30秒就可以把事情捞出来了,放入凉白开水中侵泡,这样做的目的就是使西芹口感更脆爽,一冷一热的收缩对比,能让这道菜口味变得完全不一样,最后把刚才调匀的蒜泥汁,到在西芹上用筷子搅拌均匀即可,这样做就好吃,营养价值又高


 
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